C’est après plusieurs années de réflexion, d’attente, et d’hésitation que nous avons décidé d’installer notre boulangerie Fan de Pain à Fresne-l’Archevêque.
Porté par la communauté et plus particulièrement par l’association des Amis du Four à Pain de Fresne-l’Archevêque, c’est avant tout le retour d’un commerce dans cette commune qui était plébiscité par les habitants, espérons que ce ne soit que l’ouverture de chemin pour d’autres futures créations.
Deux ans plus tard c’est maintenant une épicerie, une fleuriste, et une coiffeuse qui ont rejoint l’aventure !
C’est également cette empreinte rustique que nous avons choisi dans le développement de nos produits : faire des choses simples et de qualités, de manière généreuse.
L’utilisation de produits locaux est un objectif que nous nous fixons au quotidien.
Cette démarche s’inscrit dans celle de notre partenaire et fournisseur implanté aux Andelys, Le Moulin d’Auguste, qui utilise essentiellement des blés provenant d’une zone d’environ 40 kilomètres autour du moulin. N’hésitez pas à découvrir leur site web: https://www.moulindauguste.fr/
Après désormais deux ans d’ouverture nous tenons une fois de plus à remercier nos partenaires et nos clients qui semblent apprécier nos produits aux vues de leur fidélité et de la confiance qu’ils nous accordent pour leur repas de famille, anniversaires, et autres repas gourmands.
Pour connaître les dates des animations du four à pain, rendez-vous sur leur page : http://les-amis-du-four-a-pain.wifeo.com/